Wir laden Sie herzlich zu unserer Jahrgangspräsentation ein
am 1. und 2. September jeweils ab 13:00 Uhr in Schoden.
Neben der gesamten 2017er LochRiesling-Kollektion erwartet Sie Sebastian Heinig am Grill mit seinen legendären Wild-Bratwürsten und Wild-Burgern, dazu auf Rieslingrebholz gebackene Flammkuchen.
Sonntags das Gleiche mit Live-Musik.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
herzlichst
Claudia, Johannes & Manfred Loch
SaarWeinGourmetWinter auf Gut Cantzheim in Kanzem an der Saar
zusammen mit dem Weinhof Herrenberg und LochRiesling
Der passionierte Jäger und Sternekoch Harald Rüssel wechselt sein Revier und kocht von Ende Januar 2018 bis Ende Februar 2018 auf Gut Cantzheim, begleitet von renommierten Winzern der Saar und Mosel sowie dem Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland.
Harald Rüssel ist bekannt für eine moderne deutsche, ländlich-regionale Küche auf höchstem Niveau. Seine Philosophie: „Anderen Menschen auf Augenhöhe begegnen, nicht darunter und nicht darüber!“
Am Donnerstag, 8. Februar wird das Menü begleitet von Cantzheimer und LochRiesling.
Wir werden natürlich persönlich anwesend sein. Freuen Sie sich mit uns auf eine Küche auf höchsten Niveau und spannende Gespräche an der langen Cantzheimer Tafel.
Nach dem Dessert lockerer Ausklang bei Kaffee, Wein, SaarGin und Edelbränden an der Cantzheimer Bar.
Jeweils um 19:30 bzw. um 12:30 Uhr
Vier-Gang-Menü inklusive Fingerfood, Apéritif, sechs Weinen und Wasser
148 Euro/Person
Reservierungen bitte per Mail an reservierung@cantzheim.de oder telefonisch unter 06501-6076635.
Sie sind auf der Suche nach einem schönen Weihnachtsgeschenk?
Wie wäre es mit Wein von Ihrem Lieblingsweingut?
Wir laden Sie herzlich zur Weihnachtsverkostung am 02. und 03. Dezember jeweils von
13 – 18 Uhr ein, nach Schoden, Gartenstr. im Weinhof Herrenberg.
Sie suchen sich in Ruhe Ihren Lieblingstropfen für die Feiertage oder dass passende
Geschenk in einer gemütlichen Atmosphäre aus.
Wir laden Sie herzlich zu unserer Jahrgangspräsentation ein am
2. und 3. September jeweils ab 13:00 Uhr in Schoden.
Neben der gesamten 2016er LochRiesling-Kollektion erwartet Sie Johannes Meyer am Grill mit seinen legendären Wild-Bratwürsten und natürlich unsere leckeren Flammkuchen auf Rieslingrebholz gebacken.
Sonntags Live-Musik.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
herzlichst
Claudia & Manfred Loch
Werte Weinfreundin, wert
er Weinfreund,
dass kein Genuss vergänglich ist, lehrt uns Goethe in „Wilhelm Meisters Lehrjahre“.
Ob der Akt des Genusses aber bewusst oder unbewusst in unserer Erinnerung haften bleibt, hängt von dessen Intensität ab.
Und für die Möglichkeit des Verbleibens des erlebten Genusses sorgen unsere 2016er Rieslingweine. Lassen Sie sich berühren von dem ungemein mineralischen und würzigen 2016er Jahrgang. Ein Jahrgang, der uns durch die Höhen und Tiefen der Vegetationsperioden geführt und an die Grenzen des Machbaren gebracht hat, um uns dann letztlich mit seiner enormen Konzentration zu zeigen, dass das Menge-Güte-Verhältnis unumstößlich bleibt. Vom „einfachen“ LochRiesling, der beileibe kein kleines „Möselchen“ ist, über die Lagenweine „Cruv“, „Stier“ und „Stoveler“, die in ihrer Konzentration in den trockenen Spitzen „Saartyr“ und „Steinmetzrausch“ enden, werden Sie mit Sicherheit die prägenden Erfahrungen machen, die es Ihnen ermöglichen, das faktisch Erlebte jederzeit aus Herz und Seele wieder in die Erinnerung zu rufen.
Herzlichst Claudia & Manfred Loch
Save the date: Jahrgangspräsentation 2. und 3. September, jeweils ab 13:00 Uhr
an beiden Tagen leckeres aus Wald und Feld
und am Sonntag Live-Musik mit Elke und Charly
Dass das Leben kein Ponyhof ist, ist allseits bekannt, aber dass auf dem Ponyhof Leben ist, zeigt der hervorragende Stallmist, den uns Eva-Maria Hallfell regelmäßig zur Verfügung stellt. Liebe Eva, hier ein herzlichen Dank an Dich und Deine Ponys!
Und darüber freuen nicht nur wir uns, sondern auch unsere Reben. Für Sie als Kunden bedeutet es: keine Kunstdünger in unseren Weinbergen.
Und wie sowas im Weinberg aussieht, sehen Sie hier: Ponymist im Weinberg
Um Verwechslungen vorzubeugen: Die mit den Hörnern sind keine Ponys, das sind unsere Mitarbeiter aus der Abteilung Wildkraut-Pflegemanagement.
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[Zeige eine Slideshow] Hier ein paar Schnappschüsse von unserer Präsentation des 2015er Jahrgangs am 3. und 4. September. Wir haben uns sehr über den regen Besuch und die vielen positiven Kommentare gefreut!
Einen so hohen Druck an Pilsinfektionen haben wir in den letzten 19 Jahren nicht mehr erlebt. Das nasse Sommerwetter treibt nicht nur den ökologisch wirtschaften Winzern den Angstschweiß auf die Stirn, auch unsere konventionell wirtschaftenden Kollegen kommen an die Grenzen des machbaren.
In diesem Zusammenhang möchten wir auf das schäbige Verhalten unsere Landesregierung hinweisen, welche von den Öko – Winzerinnen und Winzern in höchster Not um Hilfe gebeten wurde und die sich schändlich aus Ihrer Verantwortung für hunderte Familien gewunden und den betroffenen Betrieben den Ball in Form eines „Großversuchs“ vor die Füße gespielt hat.
Aber der Reihe nach. Bis vor 3 Jahren wurde ein Pflanzenpflegemittel im Ökologischen Weinbau mit bestem Erfolg eingesetzt, mit dem Bestandteil von Kaliumphosphat.
Diese Kaliumphosphatpräparate, die keinerlei Nebenwirkungen und schädliche Substanzen enthalten, ein von Ökowinzern erfundenes bzw. entdecktes harmloses und preiswerte Pflanzenstärkungsmittel mit seinem durchschlagenden Erfolg, brachte eine Chemiefirma auf den Plan diese Phosphonate als Pflanzenschutzmittel anzumelden.
Dadurch wurden diese Pflanzenpflegemittel aus der Anwendungsliste für den Ökoweinbau gestrichen. Man könnte also sagen den Ökobetrieben wurde ihr bestes Mittel „gestohlen“.
Jedem klar denkenden Mensch ist natürlich bewusst, dass sich an der Umweltverträglichkeit dieses Mittels durch die Zulassung als Pflanzenschutzmittel rein Garnichts geändert hat, es sich hier rein um einen formalen Akt handelt, der von Menschenhand gesetzt aber als solcher natürlich auch umkehrbar ist.
Aber Niemand hat den Arsch in der Hose diesen auch durchzuführen.
Stattdessen bietet man den Betrieben die Möglichkeit im Rahmen eines Großversuchst, dieses altbewerte Mittel anzuwenden, wohlwissend den Winzern keine Rechtsicherheit und Garantie geben zu können, dass dieser Versuch auch auf EU Ebene anerkannt wird und somit der Ökostatus beibehalten und eventuell erhaltende Fördermittel nicht rückwirkend auf 5 Jahre zu erstatten sind.
Was für ein Pack! Schmatzend und rülpsend an den fetten Trögen der Macht, die Nöte von hart arbeitenden um ihre Existenz ringende Menschen bei Seite wischend.
Das werden wir niemals vergessen.